굴은 보통 김장철인 요즘 연중 최고가격을 형성한다. 따라서 어민들의 한해 굴 양식의 성패는 11월에 판가름난다고 볼 수 있다.
이 때문에 이 시기에 굴을 출하하지 못하면 굴양식 어민들의 피해는 엄청나다.
현재 여수 연근해에서 양식되는 굴은 현재의 생육상태로 봤을 때 내년 1월에나 본격출하가 가능할 것으로 전망되고 있어 피해규모가 만만치 않을 것으로 보인다.
특히 대규모의 굴 양식이 행해지고 있는 돌산읍 금봉리는 거의 대부분 전기산 종묘를 키우고 있어 80%이상이 폐사했다.
이같은 굴 집단 폐사의 가장 큰 원인은 적조 때문일 것이라는게 일반적인 견해다. 특히 올해 적조가 맹위를 떨친데 반해 적조를 소멸시킬 수 있는 태풍이 남해안에 거의 영향을 주지 않아 피해가 엄청난 것으로 분석된다.
평년을 밑도는 강수량도 한 몫 했다. 육수의 양이 부족해 굴의 성장속도가 저하됐기 때문이다.
여수지방 해양수산청 등 관계기관은 굴양식장의 폐사율이 이처럼 심각한 것에 대해 환절기 수온변화 영향으로 추정할 뿐 아직까지 구체적인 원인규명을 하지 못하고 있는 실정이다.
한편, 여수지역에서 생산되는 굴은 전국 생산량의 30%를 차지하고 있으며 돌산읍에 372ha, 화양면에 127ha, 화정면에 23ha의 양식장이 설치되어 있다.
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