여수에서 채취된 신선한 굴 재료로 만든 다양한 굴 요리를 맛볼 기회의 장이 마련됐다.

굴수하식수산업협동조합은 오는 11월 2일 여수박람회장내 엑스포광장(박람회길 1)에서 제2회 여수 굴 소비촉진 무료 시식회를 개최한다고 밝혔다.

이번 무료 시식회는 굴 수하식수협과 여수시가 주최하며 여수산 굴의 판로개척, 소비촉진 활성화로 굴 업계 발전을 도모하는데 있다.

이날 오후 2시 개막식을 시작으로 행사장에서는 굴 훈제, 굴 숙회무침, 굴전, 굴 소시지, 굴스 테이크, 굴 찜 등을 무료로 맛볼 수 있다. 또 부대행사로 지역가수 초청무대를 비롯해 풍물 장구공연이 펼쳐진다.

굴 무료 시식회는 2024 여수불꽃축제 개최 시기에 맞춰 지난 2023년부터 개최해 왔다. 2024 여수 불꽃축제는 11월 2일(토·19:00~21:20) 여수세계박람회장에서 열린다.

굴수하식수산업협동조합 지홍태 조합장은 “풍요로운 가을을 맞이해 우리 수협에서 제2회 굴 소비촉진 무료 시식회를 마련했다며 여수박람회장을 찾으셔서 다양한 굴 요리를 맛볼 수 있기를 기대한다”고 말했다.

김병곤 기자  bibongsan801@naver.com

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