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±è¿µ·Ï Áö»ç, ¡°¸ñÆ÷, ½ÅÇØ¾ç½Ã´ë ¿©´Â µ¿ºÏ¾Æ °ÅÁ¡ À°¼º¡±Á¤Ã¥ºñÀüÅõ¾î¼­ ¡®3´ëÇ× ¸í¼º ȸº¹¡¯ À§ÇÑ Á¤Ã¥ Á¦½Ã
±è¿µ·Ï Àü³²Áö»ç°¡ ¸ñÆ÷Áö Á¤Ã¥ºñÀü Åõ¾î¿¡¼­ 7´ë ºñÀüÀ» ¼³¸íÇϰí ÀÖ´Ù.

“¸ñÆ÷¸¦ ½ÅÇØ¾ç½Ã´ë¸¦ ¿©´Â µ¿ºÏ¾Æ °ÅÁ¡µµ½Ã·Î Á¶¼ºÇϱâ À§ÇØ 7´ë ºñÀüÀ» ÃßÁøÇϰڴٔ

±è¿µ·Ï Áö»ç´Â 20ÀÏ ¸ñÆ÷±¹Á¦Ã౸¼¾ÅÍ ´Ù¸ñÀûüÀ°°ü¿¡¼­ ¿­¸° ¸ñÆ÷½Ã Á¤Ã¥ ºñÀü Åõ¾î¿¡¼­ À̰°ÀÌ ¹àÇû´Ù.

Á¤Ã¥ ºñÀü Åõ¾î¿¡´Â ¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀå, ¹Ú¹®¿Á·Àü°æ¼±·Á¶¿ÁÇö·ÃÖ¼±±¹·ÃÖÁ¤ÈÆ Àü³²µµÀÇȸ ÀÇ¿ø, Á¶¼º¿À ¸ñÆ÷½ÃÀÇȸ ÀÇÀå, ½Ã¹Î µî 200¿© ¸íÀÌ ÇÔ²²Çß´Ù.

±è¿µ·Ï Áö»ç´Â Àλ縻¿¡¼­ “°ú°Å ´ëÇѹα¹ 3´ë Ç×À̾ú´ø ¸ñÆ÷°¡ ÃÖ±Ù ÇØ»ódz·Â, Çؾç¼ö»ê, Á¶¼±, ±³À° µî ºÐ¾ß¿¡¼­ ¸¹Àº ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¸ç »õ·Î¿î Àü¼º±â¸¦ ¸Â°í ÀÖ´Ù”¸é¼­ “ÀÌ·¯ÇÑ ¸ñÆ÷ÀÇ ºÎȰÀº Àü³² ¹ßÀü¿¡µµ Å« ÈûÀÌ´Ù. 1987³â °³Ç×ÀÇ ¿µ±¤À» ³Ñ¾î ±Û·Î¹ú ÇØ¾ç°æÁ¦µµ½Ã·Î »õ ¸ñÆ÷½Ã´ë¸¦ ¿©´Âµ¥ Àû±Ø µ½°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.

Àü³²¿¬±¸¿øÀº ¸ñÆ÷ÀÇ ¹ßÀü ÀáÀç·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ‘´ëÇѹα¹ 3´ëÇ× ¸í¼ºÈ¸º¹-°ú°Å¿Í ¹Ì·¡, ¼¼°è¸¦ Àմ µ¿ºÏ¾Æ °ÔÀÌÆ®¿þÀÌ! ¸ñÆ÷’¶ó´Â ½½·Î°ÇÀ» ³»°É°í ¹Ì·¡ Áö¿ª ¹ßÀü 7´ë ºñÀüÀ» Á¦½ÃÇß´Ù.

7´ë ºñÀüÀº ¡ã³¶¸¸Ç×±¸ ¸ñÆ÷ 3´ë ´ë°³Á¶ ÇÁ·ÎÁ§Æ® ¡ã¼¼°èÀÎÀ̠ã´Â ¸ñÆ÷°ü±¤ 2õ¸¸ ½Ã´ë °³¸· ¡ã±è´ëÁß ÆòÈ­Á¤½ÅÀ» Ç°Àº ´ëÇѹα¹ ´ëÇ¥ ¹®È­Ç×±¸µµ½Ã ¡ãµ¿ºÏ¾Æ ÇØ¾ç°æÁ¦¸¦ ÁÖµµÇϴ ģȯ°æ Çؾç½Å»ê¾÷ Çãºê ¡ã¹Ù´ÙÀÇ ¸ÀÀ» ¼¼°è·Î! ¸ñÆ÷ ¼ö»ê½Äǰ ¼öÃâ 1Á¶ ¿ø ´Þ¼º ¡ãȯÅÂÆò¾çÀÇ °ü¹® À°·ÇØ·°ø ±³Åë¸Á ´ëÀüȯ ¡ãÁö¿ª¹ßÀü ½Å¸ðµ¨ ¼­³²±Ç °æÁ¦°øµ¿Ã¼ µîÀÌ´Ù.

±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î 3´ë ´ë°³Á¶ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ À§ÇÑ Á¤Ã¥À¸·Î º¹ÇÕ¹®È­°ø°£ Á¶¼º, ¸ñÆ÷¿ª °³·® ¹× Ã¶µµ ½Ã¼³ Àç¹èÄ¡, ÁÖ°Å·±³À° Á߽ɠģȯ°æÀûÀΠ½Åµµ½Ã °³¹ß µî ÃßÁøÀÌ Á¦½ÃµÆ´Ù. ¸ñÆ÷°ü±¤ 2õ¸¸ ½Ã´ë¸¦ À§ÇØ ±Û·Î¹ú Çؾç°ü±¤ ·£µå¸¶Å© ±¸Ãà, ¸Þ°¡À̺¥Æ® ¼º°ú ¿¬°è ¹Ì½Ä·½ºÆ÷Ã÷ °ü±¤µµ½Ã Á¶¼º, Ã¼·ùÇü º¹ÇÕÇØ¾ç·¹Àú°ü±¤ ÀÎÇÁ¶ó È®Ãæ µî Á¤Ã¥ÀÌ Á¦¾ÈµÆ´Ù.

±è´ëÁß ÆòÈ­Á¤½ÅÀ» Ç°Àº ¹®È­Ç×±¸µµ½Ã¸¦ À§ÇÑ Á¤Ã¥À¸·Î´Â AI±â¼ú È°¿ë ±è´ëÁß¼¼°èÆòÈ­°ø¿ø Á¶¼º, Àü³²¼ö¹¬ºñ¿£³¯·¹ ¾ÆÆ®¼¾ÅÍ °Ç¸³ ¹× ¼¼°èÈ­, ±Ù´ë¿ª»ç¹®È­°ø°£ ¿¬°è µ¿ºÏ¾Æ 3±¹ ¹®È­º¹ÇÕÁö´ë ±¸Ãà µîÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.

ģȯ°æ Çؾç½Å»ê¾÷ Çãºê¸¦ À§Çؼ­´Â ÇØ»ódz·Â ±âÀÚÀç Å¬·¯½ºÅÍ Á¶¼º, Ä£È¯°æ ¼ö¸® ½º¸¶Æ® ¾ßµå ±¸Ãà, ÇذæÁ¤ºñâ ¿¬°è Áö¿ª±â¾÷ À°¼º, Ä£È¯°æ ¼±¹Ú Àü Áֱ⠿¬±¸°³¹ß Æ¯±¸ Á¶¼º, Ä£È¯°æ··¹Àú ¹× ºÎǰ·±âÀÚÀç »ê¾÷ »ýŰ蠱¸Ã࠵æ¾ÈÀ» ³»³ù´Ù.

¼ö»ê½Äǰ ¼öÃâ 1Á¶¿ø ´Þ¼ºÀ» À§ÇÑ Á¤Ã¥À¸·Î´Â ±è »ê¾÷ ¼öÃâ ÀüÁø±âÁö ±¸Ãà, ¼ö»ê°¡°ø½Äǰ ±Û·Î¹ú À¯ÅëÇ÷§Æû ±¸Ãà, ¸ñÆ÷¾î¹¬ HACCP °¡°ø°øÀå ¼³¸³, AI·ºòµ¥ÀÌÅÍ °áÇÕ ºí·çǪµåÅ×Å© »ç¾÷È­ Ç÷§Æû Á¶¼º µîµµ Á¦½ÃµÆ´Ù.

À°·ÇØ·°ø ±³Åë¸Á ´ëÀüȯÀ» À§Çؼ­´Â ¼­³²±Ç Ã·´Üº¹ÇÕ¹°·ùü°è ±¸Ãà, ¼­³²±Ç ¹°·ùÇ÷§Æû ±¸Ãà, ÇÑ-Áß Ä«Æä¸® ³ë¼± °³¼³, Àü³²Çü Æ®·¥, ´ëºÒ»ê´Ü´ë±³ °Ç¼³, ±¹µµ 77È£¼± µµ·Î °Ç¼³ µîÀÇ Á¤Ã¥ÀÌ Æ÷ÇԵƴÙ.

¼­³²±Ç °æÁ¦°øµ¿Ã¼¸¦ À§ÇÑ Á¤Ã¥À¸·Î´Â ´Ü°èÀû Çù·Â·¿¬°è·ÅëÇÕ ÃßÁø, ÅëÇÕÆ¯·Ê½Ã ¿ªÇÒ·±â´É È®´ë, ¼­³²±Ç ÇؾçÄ¡À¯°ü±¤º§Æ® Á¶¼º, ¼­³²ÇؾȱǠÇù·ÂÇü ±¹Á¦Çà»ç °³ÃÖ µî ¹æ¾ÈÀÌ ³ª¿Ô´Ù.

±èº´°ï ±âÀÚ  bibongsan801@naver.com

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