‘전남대학교 & 여수 로컬식당 Pop-up Kitchen’ 미식 이벤트가 22일 여수캠퍼스 학생식당에서 개최됐다.

전남대학교 여수캠퍼스가 지역사회와의 협업 강화를 위해 마련한 특별 미식 이벤트가 큰 호응을 얻었다.

지난 4월 22일, 여수캠퍼스 학생식당에서 열린 이번 행사는 ‘전남대학교 & 여수 로컬식당 Pop-up Kitchen’이라는 이름으로 지역 대표 맛집과의 협업을 통해 지역의 맛을 대학 구성원들에게 소개하고자 기획되었다.

첫 번째 협업 파트너 ‘바다김밥’은 여수 돌산의 갓을 활용한 갓참치김밥을 비롯해 다양한 지역 재료를 활용한 김밥으로, 여수를 찾는 관광객들 사이에서 꼭 맛봐야 할 필수 먹거리로 손꼽힌다.

이번 Pop-up Kitchen은 점심시간 30분 전부터 학생과 교직원, 지역민들의 발길이 이어질 정도로 큰 관심을 보였다.

기존 ‘바다김밥’의 판매 구성(김밥 5줄 + 갓김치콩나물국 10,000원)을 개선해, 김밥 6줄과 갓김치콩나물국을 30% 할인된 7,000원에 제공하면서 높은 가성비로도 호응을 얻었다.

준비한 350인분은 이른 시간 모두 판매돼 현장에서 50인분을 추가해 총 400인 분이 완판됐다.

전남대 여수캠퍼스는 앞으로도 지역 맛집과의 지속적인 협업을 통해 지역 상생과 로컬 콘텐츠 확산에 앞장설 계획이다.

김병곤 기자  bibongsan801@naver.com

<저작권자 © 여수신문, 무단 전재 및 재배포 금지>